
Couteaux Caprice c’est également les services de coutellerie
1. La rénovation de couteau, hache et autre instrument tranchant (devis sur demande)
2. L’entretient de tout ce qui a besoin de couper. Le prix est entre CHF 5.- et CHF 20.- selon l’instrument et s’il a besoin d’être aiguisé avant son affûtage final. Le travail d’aiguisage et d’affutage est réalisé uniquement avec des outils professionnels de coutellerie
3. La fabrication d’étui en cuir personnalisé et de support d’exposition pour les couteaux que je crée (devis sur demande)
L’affûtage
Toutes les lames finissent par s’émousser. A force de les utiliser leur tranchant se déforme et doit être affûté régulièrement. L’affûtage et l’action de redresser le fil d’une lame pour lui redonner un tranchant efficace. Vous pouvez le faire vous-même à la maison à l’aide d’un fusil à affûter par exemple
L’aiguisage
Après une longue période d’utilisation et un nombre important d’affûtage le tranchant d’une lame s’épaissit et rend l’affûtage de plus en plus difficile à réaliser. L’aiguisage consiste à retirer de la matière de la lame pour obtenir un nouveau tranchant aiguisé (angle de tranchant). Dans ce cas je vous conseille de faire appel à mon service d’aiguisage, vos couteaux retrouveront leur tranchant du premier jour